Gastronomy Peru

Sodium alginate＋calcium cholride×Gellan gum ＝fried egg sunny side up

Añadido: December 31, 1969 at 8:59 pm
Autor: oliverlicuisine
Duración: 02:54
Calificación: 4.475
Reproducciones: 77585

Etiquetas: molecular  gastronomy  fried  egg  sunny  side  up  

Is it time you evolved as an eater?

Añadido: December 31, 1969 at 8:59 pm
Autor: kitchengardeners
Duración: 01:24
Calificación: 4.857143
Reproducciones: 15238

Etiquetas: food  organic  whole  junkfood  garden  cooking  health  

Molecular gastronomy

Añadido: December 31, 1969 at 8:59 pm
Autor: oliverlicuisine
Duración: 01:02
Calificación: 3.631579
Reproducciones: 70456

Etiquetas: Molecular  gastronomy  lecithin  

Homaro Cantu talks about the amazing dishes he creates in his restaurant. Get more info on Moto on Savory Cities: www.savorycities.com

Añadido: December 31, 1969 at 8:59 pm
Autor: savorycities
Duración: 02:50
Calificación: 4.7261906
Reproducciones: 113321

Etiquetas: travel  moto  restaurant  savory  chicago  homaro  cantu  food  nasa  molecular  gastronomy  dining  unusual  science  chef  

Molecular gastronomy is a popular trend among foodies with exotic items like liquid nitrogen appearing on menus. But one star Spanish chef, who between his...

Añadido: December 31, 1969 at 8:59 pm
Autor: AFP
Duración: 01:35
Calificación: 3.909091
Reproducciones: 15645

Etiquetas: WEB  LIFESTYLE  GASTRONOMY  SPAIN  

Adopting a multidisciplinary approach called gastro-criticism that draws upon anthropology, sociology, semiotics, history, and literary studies, Professor Ronald Tobin, Associate Vice Chancellor, UC Santa Barbara,...

Añadido: December 31, 1969 at 8:59 pm
Autor: UCtelevision
Duración: 56:11
Calificación: 5.0
Reproducciones: 734

Etiquetas: literature  food  nutrition  digestion  

Coconut milk + pineapple juice + coconut rum + CO2 + Nitro

Añadido: December 31, 1969 at 8:59 pm
Autor: oliverlicuisine
Duración: 01:37
Calificación: 4.3157897
Reproducciones: 38898

Etiquetas: molecular  gastronomy  nitro  coco  cola  

MORE FREE VIDEOS www.sozoexchange.com Todays word is gastronomy. This is a noun which means the art of cooking and eating gourmet food. For example, you...

Añadido: December 31, 1969 at 8:59 pm
Autor: sozoexchange
Duración: 01:15
Calificación: 4.3333335
Reproducciones: 3236

Etiquetas: learn  english  英会話  発音  英語  アクセント  video  lessons  speak  free  course  entertainment  news  game  web  series  language  media  communications  発音練習  idioms  

Espesso coffee u can eat......

Añadido: December 31, 1969 at 8:59 pm
Autor: oliverlicuisine
Duración: 02:31
Calificación: 4.285714
Reproducciones: 23569

Etiquetas: molecular  gastronomy  

In its latest Design Probe, Multi-sensorial Gastronomy, Philips Design has worked with top chef Juan Mari Arzak to explore how the sensory experience can be...

Añadido: December 31, 1969 at 8:59 pm
Autor: PhilipsDesign
Duración: 02:45
Calificación: 4.6666665
Reproducciones: 558

Etiquetas: Philips Design  Arzak  Design Probes  Innovation  molecular gastronomy